Mataram (netlombok)-
Badan Urusan Logistik (Bulog) Wilayah Nusa Tenggara Barat memiliki teknologi pengolahan beras yang canggih di Kabupaten Lombok Timur. Pengolahan yang disebut Rice To Rice (RTR) ini mampu mengolah beras berkualitas biasa menjadi premium.
RTR yang berlokasi di Kecamatan Sikur tersebut sudah melakukan pengolahan dalam 3 tahun terakhir. Mesin berteknologi tinggi ini mampu menghasilkan beras premium 6 ton perjam atau sekitar 30 hingga 35 ton perhari.
I Made Indramawan, Manager Operasi Sentra Pengolahan Beras Lombok Timur mengatakan, RTR ini mampu meminimalisir kotoran seperti batu dan sejenisnya. Beras yang di olah melewati beberapa bagian perangkat yang memsihakan beras dengan brokennya.
“Bahkan kita bisa memproduksi beras sesuai dengan pesanan, mau menir berapa misalnya,” Kata Made saat ditemui di Sikur, Senin (6/5/2024).
Menurut Made, beras premium yang dihasilkan oleh RTR Sikur sebagian besarnya dipasarkan di wilayah Lombok Timur. Seperti untuk kebutuhan supermarket, retail modern dan sejenisnya. Dalam 2 minggu, satu retail modern bisa menjual 20 hingga 40 ton beras yang di produksi RTR.
Dua jenis beras premium yang diproduksi yakni merk Setra Ramos dan Candi Mulyo dengan berat masing-masing 5 kg/karung. Selain beras premium ber merk, sentra pengolahan beras ini juga menjual beras premium dalam karungan 10 kg maupun 25 kg, sesuai pesanan konsumen.
“Jadi mesin kami ini hanya menghasilkan beras premium. Beras itu digiling di mitra bulog selanjutnya kami olah menjadi premium disini,” Katanya.
Made menambahkan, mesin RTR ini juga menerima jasa olah dari mitra bulog dari beras asalan menjadi beras premium. Managemen hanya mengenakan tarif olah sebesar Rp290/kg. “Ada banyak mitra itu bawa berasnya kesini, kita olah menjadi premium menggunakan mesin canggih ini,” Ujarnya.(DLN)
